![Mangut Manyung Tahu Tempe](https://img-global.cpcdn.com/recipes/27a983f412407aa0/751x532cq70/mangut-manyung-tahu-tempe-foto-resep-utama.jpg)
Ingin tau rahasia masak mangut manyung tahu tempe yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut manyung tahu tempe terbaik! mangut manyung tahu tempe, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut manyung tahu tempe karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut manyung tahu tempe! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Rasanya pedes, gurih bikin lidah terbuai rasanya π. Biasanya mangut selalu ada ikan pe asap, tongkol asap atau kepala ikan manyung. Mangut kepala manyung tahu tempe Sonita Ristian Nova.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan mangut manyung tahu tempe hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut manyung tahu tempe yuk!
Untuk membuat Mangut Manyung Tahu Tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :
- Ambil 10 buah of ikan panggang manyung.
- Siapkan 5 buah of tahu.
- Ambil 1 buah of tempe ukuran kecil.
- Dibutuhkan 25 buah of cabai keriting.
- Gunakan 20 buah of cabai rawit setan.
- Gunakan 15 buah of bawang merah uk kecil.
- Ambil 10 buah of bawang putih uk kecil.
- Ambil 2 ruas of kunyit.
- Diperlukan 10 butir of kemiri.
- Gunakan 1 sdm of merica.
- Siapkan 4 batang of serai.
- Gunakan 10 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 5 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 5 potong of lengkuas.
- Diperlukan 250 ml of santan kental.
- Dibutuhkan 750 ml of santan cair.
- Siapkan secukupnya of Minyak.
- Siapkan 2 sdm of garam.
- Diperlukan 3 sdt of penyedap rasa.
- Gunakan 3 buah of gula jawa kecil.
- Diperlukan 2 sdm of gula pasir.
Lihat juga resep Mangut manyung tahu tempe enak lainnya. Mangut kepala manyung tahu tempe. kepala manyung (sudah diasap), tempe, tahu, kelapa parut, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah Nana_MamahSyamil. Restoran Kepala Manyung Bu Fat menyambut ulang tahun Jakarta ini dengan promo menarik. Baca juga: Ulang Tahun Jakarta, Mengulik Sejarah Kuliner Betawi Alami Akulturasi Budaya Restoran Kepala Manyung Bu Fat membagikan makanan gratis pada para pelanggan setianya yang punya nama yang diawali dengan kata "Fat".
Langkah-langkah memasak Mangut Manyung Tahu Tempe :
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kunyit, merica. Saya memakai blender biar cepet hahaha.
- Tumis bumbu halus dalam minyak sampai harum
- Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas. Tumis hingga mengeluarkan bau sedap.
- Masukkan santan cair. Tunggu hingga mendidih
- Beri gula, garam, penyedap rasa dan gula jawa
- Masukkan tempe, tahu, dan ikan manyung.
- Jika sudah mendidih kembali. masukkan santan kental.
- Koreksi rasa.
- Biarkan selama kurang lebih 20-30 menit hingga semua matang dan kuah agak menyusut
- Tambahkan beberapa potong cabai setan jika mau lebih pedas.
- Sajikan bersama nasi hangat
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut manyung tahu tempe hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
![6. Mangut kepala manyung (ndas manyung)](https://img-global.cpcdn.com/recipes/586be895e8ff258b/751x532cq70/6-mangut-kepala-manyung-ndas-manyung-foto-resep-utama.jpg)
Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - 6. mangut kepala manyung (ndas manyung)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 6. mangut kepala manyung (ndas manyung)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Mangut Kepala Manyung banyak dijajakan oleh warung makan yang berada di daerah pesisir kabupaten Pati.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan 6. mangut kepala manyung (ndas manyung) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 6. mangut kepala manyung (ndas manyung)!
Untuk memasak 6. Mangut kepala manyung (ndas manyung), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :
- Gunakan 8 buah of kepala manyung asap uk sedang.
- Dibutuhkan 1/4 of kelapa tua parut ambil santan.
- Dibutuhkan of Bumbu halus, uleg:.
- Gunakan 8 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Diperlukan 20 buah of cabe merah keriting (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/4 of lingkar gula jawa uk kecil.
- Ambil 1/4 sdt of terasi.
- Ambil 4 buah of kemiri bulat.
- Ambil 0,5 cm of jahe.
- Sediakan 1 cm of kunyit.
- Gunakan 2 cm of kencur, geprek saja.
- Diperlukan 2 buah of sereh (aku skip krn pas habis mau beli ujan π).
- Gunakan 3 lbr of daun salam.
- Diperlukan of Minyak utk menumis.
Tetapi tidak sedikit juga rumah makan besar di Pati yang menyediakan salah satu menu rumahan masyarakat Pati ini. Ambil saja salah satunya tempat yang banyak menjual menu Mangut Kepala Manyung adalah daerah Juwana. Potensi lain yang terdapat pada ikan ini dapat dijadikan sebagai abon dan juga bagian kepala ikan manyung dapat di buat gulai yang merupakan makanan khas pantai utara Jawa (Pantura), selain itu telur ikan manyung pun dapat dijadikan pepes.. mangut ikan manyung, mangut kepala manyung, mangut ndas manyung, manyung, manyung ikan, masakan ikan . Mangut merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang.
Proses memasak 6. Mangut kepala manyung (ndas manyung) :
- Uleg bumbu halus kemudian tumis sampai harum
- Setelah harum tambahkan air sedikit lalu masukkan kepala manyung
- Tunggu mendidih masukkan santan, koreksi rasa, dan tunggu bumbu meresap. Mangut kepala manyung siap disajikan
Selamat mencoba resep 6. mangut kepala manyung (ndas manyung)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
![Mangut ikan manyung](https://img-global.cpcdn.com/recipes/8bb85e9613e7d05c/751x532cq70/mangut-ikan-manyung-foto-resep-utama.jpg)
Coba resep mangut ikan manyung sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan mangut ikan manyung untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak mangut ikan manyung karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan manyung! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
It is a rich, thick seasoned curry-like dish. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan mangut ikan manyung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan manyung yuk!
Untuk menyiapkan Mangut ikan manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :
- Dibutuhkan 7 potong of ikan asap.
- Dibutuhkan 4 biji of cabai merah besar.
- Dibutuhkan 4 biji of cabai hijau besar.
- Ambil 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
- Diperlukan 1 lembar of Daun salam dan daun jeruk.
- Gunakan of Santan kental.
- Siapkan secukupnya of Gula pasir, garam, merica dan kaldu bubuk.
- Sediakan of Minyak utk menumis.
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Ikan manyung dikenal cukup sulit untuk. Mangut Manyung merupakan masakan berkuah santan dengan rasa yang pedas. Masakan ini memakai ikan Manyung sebagai bahan dasar pengolahan.
Cara menghidangkan Mangut ikan manyung :
- Potong bawang merah, bawang putih dan cabai
- Siapkan wajan beri sedikit minyak, tumis bawang merah sampai layu, lalu masuk kan bawang putih, tumis sampai harum, setelah itu baru masuk kan cabai nya.
- Masuk kan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe tumis sampai bumbu wangi dan matang
- Tuangkan santan,beri garam,gula pasir, kaldu bubuk dan merica, tunggu sampai mendidih dg sesekali di aduk agar santan tidak pecah
- Cek rasa, setelah mendidih masuk kan ikan asap nya, kecilkan api biarkan mendidih beberapa saat sampai merasuk. Matikan api dan siap di hidangkan
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan manyung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
![Mangut ikan panggang manyung pedas](https://img-global.cpcdn.com/recipes/0d366838e8cc53cd/751x532cq70/mangut-ikan-panggang-manyung-pedas-foto-resep-utama.jpg)
Coba resep mangut ikan panggang manyung pedas sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut ikan panggang manyung pedas salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut ikan panggang manyung pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan panggang manyung pedas! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Masakan ini memakai ikan Manyung sebagai bahan dasar pengolahan. Bagian kepala ikan yang sering dipilih untuk diolah, tetapi anda juga dapat mempergunakan bagian daging tubuh ikan. Lihat juga resep Mangut manyung panggang enak lainnya.
Kawan-kawan dapat memasak mangut ikan panggang manyung pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan panggang manyung pedas!
Untuk menyiapkan Mangut ikan panggang manyung pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :
- Sediakan 3 buah of ikan panggang manyung.
- Siapkan 1 potong of tahu putih.
- Sediakan 1/5 bungkus of santan kara.
- Dibutuhkan 1,5 gelas blimbing of air.
- Ambil 2 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 2 buah of cabe merah.
- Diperlukan 2 buah of cabe hijau (dipotong serong).
- Siapkan 1 cm of kunyit.
- Diperlukan 1 cm of kencur.
- Dibutuhkan of garam.
- Siapkan of gula.
- Sediakan of masako.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas.
Proses menyiapkan Mangut ikan panggang manyung pedas :
- Haluskan bumbu = bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, kunyit, kencur, garam
- Panaskan minyak goreng sedikit, tumis bumbu halus
- Masak hingga mendidih dan bumbu meresap kedalam ikan dan tahu
- Setelah bumbu tercium aroma wangi, masukkan cabe hijau yg telah dipotong, tambahkan santan kara dan air
- Aduk hingga merata, masukkan ikan panggang manyung, dan tahu putih
- Masak hingga mendidih dan bumbu meresap dan kuah menyusut
- Mangut ikan panggang manyung siap disajikan
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan panggang manyung pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
![Mangut ndas manyung](https://img-global.cpcdn.com/recipes/1fbffb8b40dc63a6/751x532cq70/mangut-ndas-manyung-foto-resep-utama.jpg)
Ingin bikin mangut ndas manyung yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ndas manyung terbaik! mangut ndas manyung cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut ndas manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ndas manyung! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Proses memasak Mangut Ndas Manyung, tidak terlalu sulit. Setelah ikannya dibersihkan lalu dikukus supaya bau amisnya hilang. "Tumis dulu rempah-rempahnya seperti bawang merah, bawang putih, sereh, daun jeruk, kencur, kunyit, cabe merah, daun lengkuas, daun salam. Kalau ada blimbing wuluh makin enak" ujar kakak saya.
Teman-teman dapat membuat mangut ndas manyung hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ndas manyung!
Untuk menyiapkan Mangut ndas manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :
- Siapkan 1 buah of ikan ndas manyung asap.
- Gunakan 1/2 lonjor of petai,belah dua.
- Diperlukan 5 buah of cabe rawit merah,iris tipis.
- Ambil 5 buah of cabe rawit hijau,iris tipis.
- Gunakan 5 buah of cabe merah keriting,iris tipis.
- Diperlukan 2 lbr of daun salam.
- Diperlukan 2 lbr of daun jeruk.
- Diperlukan 1 cm of lengkuas.
- Gunakan 500 ml of santan.
- Dibutuhkan secukupnya of gula merah.
- Gunakan secukupnya of garam.
- Gunakan secukupnya of kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 buah of tomat.
- Dibutuhkan of bumbu halus:.
- Gunakan 2 buah of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 buah of bawang merah.
- Gunakan 1/4 sdm of ketumbar.
- Gunakan 2 buah of kemiri.
- Gunakan 1 cm of kencur.
- Siapkan 1 cm of kunir.
- Ambil 1 cm of jahe.
Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala. Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut.
Proses menghidangkan Mangut ndas manyung :
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap, semua cabe dan petai, aduk sampai harum.
- Tambahkan santan, bumbui dengan garam gula merah dan kaldu bubuk.
- Masukkan ikan asap/ mangut ndas manyung, aduk2 supaya santan tdk pecah.
- Cek rasanya sesuai selera, stelah santan mendidih, kecilkan api, biarkan sebentar supaya merasuk ke dlm tulang2 ikan manyung. Masukkan irisan tomat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ndas manyung hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
![Mangut Kepala Ikan Manyung Asap made in Kenjeran](https://img-global.cpcdn.com/recipes/97eb23a7d27478f4/751x532cq70/mangut-kepala-ikan-manyung-asap-made-in-kenjeran-foto-resep-utama.jpg)
Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Mangut Kepala Ikan Manyung Asap made in Kenjeran by Rachma Esty Utami Dan favoritnya, kepala manyung ini seringnya dibikin mangut. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya.
Kawan-kawan dapat menyiapkan mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran!
Untuk menyiapkan Mangut Kepala Ikan Manyung Asap made in Kenjeran, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :
- Siapkan of Bahan:.
- Sediakan 2 buah of kepala ikan manyung asap, cuci bersih.
- Gunakan 1 buah of tomat hijau, belah empat.
- Dibutuhkan 6 buah of belimbing sayur, belah dua.
- Siapkan 6 butir of pete.
- Sediakan 1 buah of cabe hijau, potong 1 cm.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk, sobek-sobek.
- Ambil 1 batang of serai, memarkan.
- Diperlukan 1 ruas jari of lengkuas, memarkan.
- Ambil 7 buah of cabe rawit merah.
- Siapkan 30 ml of santan kental, saya pake yang instan.
- Siapkan 2 sdm of minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Sediakan secukupnya of garam dan gula.
- Sediakan of Bumbu Halus:.
- Gunakan 5 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 buah of cabe merah.
- Sediakan 3 butir of kemiri.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
Heem Yummy mangut kemangi ikan manyung asap sedaappp waahhh lupa diet niiihhh. Lihat juga resep Kepala manyung/mangut semarang enak lainnya. Tak perlu jauh-jauh ke Semarang, di sini Anda bisa mencicipi gurihnya ikan asap dengan kuah cabai ini. Ikan manyung merupakan ikan laut yang di Jakarta biasa disebut ikan jambal.
Proses menyiapkan Mangut Kepala Ikan Manyung Asap made in Kenjeran :
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan serai. Tambahkan air. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Masukkan kepala ikan manyungnya. Biarkan bumbu meresap.
- Tuang santan. Masukkan belimbing sayur, tomat, pete, cabe hijau dan cabe rawit. Aduk pelan. Koreksi rasa. Angkat
- Sajikan
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
![Mangut kepala manyung](https://img-global.cpcdn.com/recipes/ac5e8a71db88b4a9/751x532cq70/mangut-kepala-manyung-foto-resep-utama.jpg)
Coba resep mangut kepala manyung sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan mangut kepala manyung untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak mangut kepala manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Setelah sukses dengan dua restoran di Semarang, Restoran Kepala Manyung Bu Fat membuka cabang di Jakarta tepatnya di kawasan Cempaka Putih dan Cipete. Ikan manyung merupakan salah satu jenis ikan laut. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut kepala manyung yuk!
Untuk menyiapkan Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :
- Dibutuhkan 6 buah of kepala manyung.
- Diperlukan secukupnya of jahe,kunyit, kencur.
- Gunakan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 20 buah of cabe rawit setan.
- Ambil 10 buah of cabe merah.
- Diperlukan 3 lembar of daun salam, daun jeruk.
- Sediakan 1 batang of sereh / serai (di tumbuk/ di geprek).
- Dibutuhkan of santan kental (sesuai selera).
- Diperlukan of air (secukupnya).
- Siapkan of gula pasir, garam, kaldu bubuk (secukupnya).
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Langkah-langkah memasak Mangut kepala manyung :
- Haluskan cabe, bawang merah, barang putih, jahe, kencur, kunyit.geprek sereh/serai.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk. tumis hingga harum
- Masukan air dan santan kental,tambahkan gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera,
- Masukan kepala manyung, dan tunggu hingga matang / mendidih, kemudian cek rasa dan angkat
- Mangut kepala manyung, siap di hidangkan
Selamat mencoba resep mangut kepala manyung! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
![Mangut Kepala Ikan Manyung khas Semarang](https://img-global.cpcdn.com/recipes/ce13b7480a23a7df/751x532cq70/mangut-kepala-ikan-manyung-khas-semarang-foto-resep-utama.jpg)
Ingin tau rahasia masak mangut kepala ikan manyung khas semarang yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala ikan manyung khas semarang terbaik! Menu mangut kepala ikan manyung khas semarang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut kepala ikan manyung khas semarang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala ikan manyung khas semarang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
A photo posted by shinta amalia. Ikan manyung memang banyak didapatkan di kota semarang dan sekitarnya bahkan menjadi makanan khas yang paling banyak diburu apabila orang dari luar kota datang ke daerah kami. Kali ini saya bagikan resep mangut kepala manyung yang biasa saya buat.
Teman-teman dapat menghidangkan mangut kepala ikan manyung khas semarang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut kepala ikan manyung khas semarang!
Untuk menyiapkan Mangut Kepala Ikan Manyung khas Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :
- Gunakan 1 buah of kepala ikan asap manyung, kukus 6-8 menit.
- Gunakan 6 potong of irisan daging ikan asap manyung, kukus 6-8 menit.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Ambil 8 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 15 buah of cabe rawit merah.
- Diperlukan 15 buah of cabe merah keriting.
- Ambil 6 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 ruas of jahe, kupas kulit.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit, kupas kulit.
- Dibutuhkan 2 ruas of kencur, kupas kulit.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 buah of irisan lengkuas tebal 5 mm.
- Sediakan 3 batang of sereh, geprak pangkal batangnya.
- Dibutuhkan 3 buah of tomat cherry, belah 2.
- Dibutuhkan 1 potong of gula merah ukuran 2x2x2 cm.
- Sediakan 1 sdm of gula pasir.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Sediakan 3 sdm of minyak goreng.
- Dibutuhkan 500 ml of santan dari 3/4 butir kelapa segar.
- Dibutuhkan 2 liter of air.
Selain mangut kepala ikan manyung, ada menu lain yang bisa Anda coba seperti mangut belut, kepala ikan sembilang, daging sembilan dan daging ikan manyung. jawa tengah kepala manyung bu fat kuliner kuliner legendaris kuliner semarang Semarang SEMARANG - Kenikmatan kepala ikan manyung (mangut) masakan warung makan Selera Bu Fat Jalan Ariloka Raya Kelurahan Krobokan Semarang Barat tiada duanya. Karena racikan bumbu rempah-rempah ditambah daging ikan yang empuk dan gurih membuat lidah bergoyang. Pelanggan kerap menyebutnya ndas (kepala) manyung. Mereka tidak jarang memburu kuliner di kedai khusus ikan kepala manyung.
Cara membuat Mangut Kepala Ikan Manyung khas Semarang :
- Haluskan bumbu ; bawang, cabe, kemiri, jahe, kunyit, kencur dan garam. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum.
- Masukkan ikan asap, aduk-aduk perlahan, jangan sampai hancur. Tambahkan air, masak sampai kepala ikan mengembang/mekar +/- 30 menit.
- Tambahkan santan, aduk-aduk. Masukkan tomat, garam, gula merah dan gula pasir. Periksa rasanya. Masak hingga kuah sedikit mengering, sesekali aduk, agar santan tidak pecah. Angkat.
- Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk udang.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut kepala ikan manyung khas semarang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
![Mangut kepala manyung](https://img-global.cpcdn.com/recipes/789eb827802c160d/751x532cq70/mangut-kepala-manyung-foto-resep-utama.jpg)
Ingin tau rahasia membuat mangut kepala manyung yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala manyung terbaik! mangut kepala manyung adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut kepala manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Setelah sukses dengan dua restoran di Semarang, Restoran Kepala Manyung Bu Fat membuka cabang di Jakarta tepatnya di kawasan Cempaka Putih dan Cipete. Ikan manyung merupakan salah satu jenis ikan laut. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang.
Sobat dapat menghidangkan mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut kepala manyung yuk!
Untuk membuat Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :
- Diperlukan 1 ekor of kepala ikan manyung.
- Gunakan 1 buah of kelapa (dibuat santan kental).
- Diperlukan 1/2 kg of cabai rawit (sebagian dihaluskan sebagian lagi utuh).
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Ambil 1 ruas of kencur (agak banyak).
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
- Sediakan 3 biji of kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt of merica.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Ambil secukupnya of garam.
- Dibutuhkan sedikit of gula.
- Gunakan 1 buah of tomat (diiris).
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Gunakan sedikit of air.
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut kepala manyung :
- Haluskan bumbu: baput, bamer, cabai rawit, merica, garam, kemiri, jahe, kencur, kunyit, ketumbar, lengkuas
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, beri sedikit gula sbg penyedap
- Bumbu sudah harum masukkan air sedikit dan kepala ikan
- Setelah mendidih masukkan santan kental
- Tambahkan cabai rawit utuh. Tunggu sampai matang
- Setelah matang masukkan tomat. Didihkan sebentar lalu matikan apinya.
- Siap untuk dihidangkan
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut kepala manyung hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
![(25).Mangut manyung bumbu iris](https://img-global.cpcdn.com/recipes/54b6ca2c3c5685c1/751x532cq70/25mangut-manyung-bumbu-iris-foto-resep-utama.jpg)
Coba resep (25).mangut manyung bumbu iris sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! (25).mangut manyung bumbu iris, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan (25).mangut manyung bumbu iris karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari (25).mangut manyung bumbu iris! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kali ini saya buat dengan bumbu iris serta pemakaian bumbu pawon yang tidak pelit ya, agar ikan manyung asap ini tidak amis dan bertambah sedap ketika disantap. Mangut ini walaupun bersantan tapi rasanya sangat segar, karena hanya menggunakan santan encer. Tumis bumbu iris & geprek sampai wangi & matang.
Kalian dapat menyiapkan (25).mangut manyung bumbu iris hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin (25).mangut manyung bumbu iris yuk!
Untuk menyiapkan (25).Mangut manyung bumbu iris, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :
- Diperlukan 10 buah of ikan manyung asap.
- Sediakan 5 buah of tahu putih (boleh di skip).
- Siapkan 1 liter of santan (1 butir kelapa).
- Ambil of bumbu rajang(iris).
- Siapkan 3 siung of bw merah.
- Ambil 2 siung of bw putih.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat.
- Ambil 5 buah of cabe merah keriting.
- Gunakan 4 buah of cabe rawit merah (jika suka pedes boleh ditambah yaa).
- Siapkan of bumbu tambahan.
- Gunakan 1 ruas jari of kencur.
- Ambil secukupnya of jahe.
- Siapkan secukupnya of lengkuas.
- Ambil 1 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1 batang of serai.
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 papan of pete (boleh di skip).
- Siapkan secukupnya of garam dan gula jawa.
- Dibutuhkan secukupnya of bumbu penyedap (boleh diskip).
Kecilkan api, lalu masukkan santan cair. Mangut merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Mengingat rasanya yang lezat, maka tidak heran jika banyak sekali pecinta kuliner yang gemar mengonsumsi makanan satu ini. Mangut bisa dibuat dari beragam cara, salah satunya dengan menggunakan ikan manyung.
Cara menyiapkan (25).Mangut manyung bumbu iris :
- Tumis bumbu iris kecuali buah tomat sampai layu, masukkan bumbu tambahan dan pete tumis hingga harum
- Masukkan santan gula dan garam aduk2 jangan sampai santan pecah masak hingga mendidih
- Masukkan ikan asap dan tahu putih tunggu hingga bumbu meresap, tambahkan tomat, masak kembali hingga kuah menyusut, angkat dan siap dihidangkan
- Selamat mencoba yaa
Mudah bukan membuat (25).mangut manyung bumbu iris? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
![Mangut kepala manyung](https://img-global.cpcdn.com/recipes/9e4fd76477604f95/751x532cq70/mangut-kepala-manyung-foto-resep-utama.jpg)
Coba resep mangut kepala manyung sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut kepala manyung pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut kepala manyung karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Setelah sukses dengan dua restoran di Semarang, Restoran Kepala Manyung Bu Fat membuka cabang di Jakarta tepatnya di kawasan Cempaka Putih dan Cipete. Ikan manyung merupakan salah satu jenis ikan laut. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung!
Untuk menyiapkan Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :
- Siapkan 3 of kepala ikan manyung.
- Gunakan 5 of tahu potong.
- Siapkan of bumbu halus.
- Siapkan 5 of bwang merah.
- Ambil 2 of bawang pth.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 2 of daun salam.
- Ambil 2 lonjor of daun koro melek.
- Siapkan of gula sckpnya.
- Sediakan of garam sckpnya.
- Ambil of santan kara.
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Langkah-langkah membuat Mangut kepala manyung :
- Haluskan semua bumbu
- Tums bumbu lalu masukan santan, tahu potong lalu kepala manyung
- Masukam daun salam daun koro melek
- Tes rasa
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut kepala manyung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
![Manggut kepala manyung](https://img-global.cpcdn.com/recipes/0f762900c4bfb2a7/751x532cq70/manggut-kepala-manyung-foto-resep-utama.jpg)
Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep manggut kepala manyung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! manggut kepala manyung salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang takut mulai memasak manggut kepala manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari manggut kepala manyung! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Entah dari mana nama mangut ini, yang jelas jika kalian mencoba menikmati masakan mangut dijamin kalian mangut-mangut sangking pedasnya. Harga hidangan mangut manyung di Warung Mangut Bu Fat cukup bersahabat. Dibantu oleh karyawannya bu Sehno mengolah ikan-ikan manyung menjadi ikan manyung asap, yang nantinya akan di jual di pasar dan dijual kepada restoran yang menyediakan menu Mangut Kepala Manyung yang merupakan menu andalan rumah makan yang ada di pantura timur.
Kalian dapat menghidangkan manggut kepala manyung hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin manggut kepala manyung yuk!
Untuk menyiapkan Manggut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :
- Dibutuhkan 6 of kepala manyung asap.
- Ambil of santan dari setengah butir kelapa.
- Sediakan 6 of bamer.
- Sediakan 2 of baput.
- Gunakan of kunyit.
- Dibutuhkan of jahe.
- Siapkan of lengkuas.
- Dibutuhkan of kencur.
- Sediakan of ketumbar.
- Sediakan 3 butir of kemiri.
- Ambil of daun jeruk.
- Siapkan of cabe bisa diulek klo suka pedas. dibiarkan utuh juga enak.
- Sediakan of lombok ijo ale.
Kepala Ikan Manyung ini adalah hasil olahan ikan dari daerah Pantura hingga Semarang dan sekitarnya pun banyak di jumpai bahan makanan ini banyak di jual di pasar. Salah satunya di pasar dekat rumahku.sudah pasti banyak bergelimpangan Ndas Manyung ini di lapak penjual ikan asap. Kangen makan mangut kepala manyung dan soto Kudus? Tampak separuh kepala ikan manyung diberi kuah kekuningan dan irisan cabai rawit dipermukaannya.
Cara menyiapkan Manggut kepala manyung :
- Haluskan bamer,baput,kemiri, jahe,lengkuas,kencur, ketumbar, kunyit, cabe rawit. Klo saya suka pedas,bagi yg gk suka bisa diutuhin gk usah diulek yaaπ€
- Tumis bumbu yg sudah halus sampek matang
- Rendam sebentar kepala manyung dengan air panas biar gk terlalu amis. Lalu buang airnya
- Masukan kepala manyung,tumis bumbu,daun jeruk dan santan
- Tambahkan garam,kaldu bubuk,dan micin.
- Terakhir tambahkan irisan cabe ijo dan ale. Biarkan mendidih n matang. Manggut kepala ikan manyung siap disajikanπππ€
Mudah bukan membuat manggut kepala manyung? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
![Mangut Kepala Manyung](https://img-global.cpcdn.com/recipes/cf81b74130d3d3bc/751x532cq70/mangut-kepala-manyung-foto-resep-utama.jpg)
Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut kepala manyung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut kepala manyung pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut kepala manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Setelah sukses dengan dua restoran di Semarang, Restoran Kepala Manyung Bu Fat membuka cabang di Jakarta tepatnya di kawasan Cempaka Putih dan Cipete. Ikan manyung merupakan salah satu jenis ikan laut. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas.
Kawan-kawan dapat memasak mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung!
Untuk menyiapkan Mangut Kepala Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :
- Siapkan 3 buah of kepala manyung uk.sedang.
- Ambil 2 butir of kemiri haluskan.
- Sediakan 2 cm of kencur haluskan.
- Sediakan 6 siung of bwg merah (3dihaluskan 3diiris).
- Dibutuhkan 3 siung of bwg putih (1dihaluskan 2diiris).
- Diperlukan 10 buah of cabe rawit galak (5dihaluskan 5diiris) atau sesuai selera.
- Diperlukan 10 buah of cabe merah dihaluskan.
- Gunakan 3 lmbar of daun jeruk.
- Gunakan 2 lmbar of daun salam.
- Dibutuhkan of laos.
- Ambil 1/2 btr of gula jawa (sesuai selera).
- Siapkan secukupnya of garam & kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya of air santan (klo aku pakai kara yg kecil, tapi lebih enak pakai santan segar).
- Ambil of Tahu kuning / tahu putih yg digoreng lalu dipotong segitiga.
Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Bersihkan dan potong Ikan Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Langkah-langkah memasak Mangut Kepala Manyung :
- Tumis bumbu hingga matang.
- Lalu masukkan santan dan air (kekentalan kuah sesuai selera ya, tadi aku asal nuang).
- Masukkan gula jawa,laos, daun jeruk dan daun salam. Lalu masukkan manyung dan tahu. Tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera (sedikit2 aja dripada ntar keasinan). Jika sudah mendidih koreksi rasa. Masak menggunakan api kecil hingga kuah menyusut.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut kepala manyung hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
![Mangut Kepala Manyung](https://img-global.cpcdn.com/recipes/b49eff5c8e23efa1/751x532cq70/mangut-kepala-manyung-foto-resep-utama.jpg)
Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mangut kepala manyung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan mangut kepala manyung untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut kepala manyung karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Setelah sukses dengan dua restoran di Semarang, Restoran Kepala Manyung Bu Fat membuka cabang di Jakarta tepatnya di kawasan Cempaka Putih dan Cipete. Ikan manyung merupakan salah satu jenis ikan laut. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas.
Kawan-kawan dapat memasak mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut kepala manyung yuk!
Untuk menghidangkan Mangut Kepala Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :
- Siapkan 3 bh of kepala manyung (uk sedang).
- Siapkan 2 batang of serai dimemarkan.
- Ambil 3 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1 bungkus kecil of santan kara.
- Gunakan of gula jawa secukupnya (saya pakai 1/2 bulatan).
- Diperlukan 1/2 bungkus of kaldu bubuk rasa sapi.
- Ambil 1/2 papan of tempe (bisa diganti tahu) potong dadu.
- Diperlukan of pete (sesuai selera).
- Ambil of Bumbu Halus (blender juga ok).
- Siapkan 10 bh of cabe merah keriting.
- Gunakan 10 bh of cabe rawit mercon (sesuai level pedas masing-masing).
- Gunakan 8 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas.
- Gunakan 2 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1/4 sendok of merica butir.
- Ambil 1 sendok teh of garam.
Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Bersihkan dan potong Ikan Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Langkah-langkah membuat Mangut Kepala Manyung :
- Cuci bersih kepala manyung asap, rebus sebentar kira2 3menit
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan gula jawa, daun jeruk dan serai. Masukkan tempe yang telah dipotong dadu. Tumis hingga tempe setengah matang
- Tambahkan air secukupnya, dan masukkan santan kara sambil diaduk perlahan sampai tercampur rata. Masukkan kaldu sapi bubuk. Aduk sampai mendidih
- Masukkan kepala manyung. Masak sampai kuah menyusut. Koreksi rasa.
- Tambahkan pete dan cabe rawit utuh. Sajikan dengan nasi putih hangat
Mudah bukan membuat mangut kepala manyung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
![Mangut ndas manyung](https://img-global.cpcdn.com/recipes/3e62e9664b3da98f/751x532cq70/mangut-ndas-manyung-foto-resep-utama.jpg)
Lagi nyari resep mangut ndas manyung yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ndas manyung terbaik! mangut ndas manyung cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut ndas manyung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ndas manyung! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Proses memasak Mangut Ndas Manyung, tidak terlalu sulit. Setelah ikannya dibersihkan lalu dikukus supaya bau amisnya hilang. "Tumis dulu rempah-rempahnya seperti bawang merah, bawang putih, sereh, daun jeruk, kencur, kunyit, cabe merah, daun lengkuas, daun salam. Kalau ada blimbing wuluh makin enak" ujar kakak saya.
Kamu dapat menyiapkan mangut ndas manyung hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ndas manyung!
Untuk membuat Mangut ndas manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :
- Dibutuhkan 1 kg of ndas manyung asap(dpt 5biji).
- Ambil 200 gram of pete.
- Diperlukan secukupnya of kemangi.
- Dibutuhkan of tomat potong besar2.
- Dibutuhkan of lombok hijau & ale secukupnya,iris2.
- Gunakan 2 biji of sereh.
- Dibutuhkan 2 lbr of daun salam.
- Dibutuhkan 3 lbr of daun jeruk.
- Dibutuhkan of bumbu halus:.
- Sediakan 15 bj of bwg merah.
- Gunakan 10 bj of bwg putih.
- Siapkan of kencur.
- Dibutuhkan of kunyit.
- Diperlukan of jahe.
- Ambil secukupnya of laos.
- Dibutuhkan 5 biji of kemiri.
- Gunakan of gula.
- Siapkan of garam.
- Gunakan of merica.
- Sediakan secukupnya of ketumbar.
- Siapkan secukupnya of santan instant.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula merah bubuk.
Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala. Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut ndas manyung :
- Cuci dan belah ndas manyung.tiriskan.haluskan bumbu2 dan tumis sampai harum.karena banyak saran saya minyak agak banyak yah.
- Masukkan bahan2 lainnya kecuali ndas manyung dan pete.bila sdh harum masukkan air dan santan instant.aduk2,bila kurang kental bisa ditambahkan lg santan instantnya.saya habis 3biji santan instant 65gram.masukkan tomat dan kemangi aduk sampai matang
- Bila rasa sudah pas di hati lsg deh angkat π.jangan terlalu lama,nanti hancur ikannya.
Mudah bukan membuat mangut ndas manyung? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
![Mangut kepala manyung](https://img-global.cpcdn.com/recipes/7e0932d5a991239b/751x532cq70/mangut-kepala-manyung-foto-resep-utama.jpg)
Ingin masak mangut kepala manyung yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala manyung terbaik! mangut kepala manyung adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut kepala manyung karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Setelah sukses dengan dua restoran di Semarang, Restoran Kepala Manyung Bu Fat membuka cabang di Jakarta tepatnya di kawasan Cempaka Putih dan Cipete. Ikan manyung merupakan salah satu jenis ikan laut. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut kepala manyung yuk!
Untuk membuat Mangut kepala manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :
- Dibutuhkan 1 ekor of kepala manyung.
- Diperlukan 10 potong of tahu kecil (segitiga).
- Sediakan 1 lt of air.
- Dibutuhkan 2 sachet of santan kental (kara kecil).
- Siapkan of bumbu halus :.
- Gunakan 5 butir of kemiri.
- Gunakan 2 ruas of jahe.
- Siapkan 2 ruas of kunyit & kencur.
- Dibutuhkan of bumbu iris :.
- Dibutuhkan 10 bh of cabai rawit oranye.
- Gunakan 10 bh of cabai keriting merah.
- Sediakan 10 bh of cabai keriting hijau.
- Diperlukan 3 ruas of laos/ lengkuas.
- Siapkan 7 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1 sachet of kaldu.
- Dibutuhkan 2 sdt of garam & gula.
Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas. Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.
Proses menyiapkan Mangut kepala manyung :
- Tumis bumbu halus & bumbu lainnya sampai harum. Tambahkan air, masukkan kepala manyung & tahu sampai air menyusut.
- Masukkan santan kental sambil diaduk agak santan tidak pecah. Tes rasa.
Mudah bukan membuat mangut kepala manyung? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
![Mangut Panggang Manyung](https://img-global.cpcdn.com/recipes/ba516c96f00b6201/751x532cq70/mangut-panggang-manyung-foto-resep-utama.jpg)
Lagi pengen coba resep mangut panggang manyung yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut panggang manyung terbaik! mangut panggang manyung salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut panggang manyung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut panggang manyung! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Mengatasi Masalah Kekurangan Gizi; Nilai gizi yang terdapat pada ikan manyung tergolong cukup tinggi. Kandungan gizi yang tinggi dalam ikan manyung ini, memberikan manfaat yang begitu besar untuk kesehatan manusia dan mencegah dari penyakit seperti: stroke, kolesterol dan jantung. Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan mangut panggang manyung hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut panggang manyung yuk!
Untuk menghidangkan Mangut Panggang Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :
- Siapkan 8 iris of ikan manyung asap (org jawa bilang panggang manyung).
- Ambil 5 buah of tahu pong/tahu gembos.
- Gunakan 1 buah of santan kara segitiga.
- Dibutuhkan of bumbu:.
- Ambil 7 buah of cabai rawit (atau sesuai selera tingkat kepedasannya).
- Dibutuhkan 6 butir of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 butir of kemiri (sangrai sejenak).
- Ambil seruas of besar kunyit.
- Ambil seruas of kecil jahe.
- Siapkan seruas of kecil kencur.
- Siapkan seruas of besar lengkuas (pilih yg agak muda).
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of jintan.
- Gunakan 1/4 sdt of merica.
- Ambil 2 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 2 lbr of daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang of serai (ambil bagian putihnya. Memarkan).
- Siapkan secukupnya of daun bawang pre. Potong2.
- Siapkan Secukupnya of minyak untuk menggoreng & menumis.
- Siapkan of Kalau suka boleh ditambah pete/irisan blimbing wuluh.
Menu Mangut Kepala Ikan Manyung dan Ikan Pari cukup terkenal di daerah pesisir Jawa. Seperti yang ditulis rekan kompasianer Wahyu Sapta, Mangut sungguh sedap dan khas. Ikan panggang dengan aroma khas yang diberi santan dengan irisan daun kemangi dan berbumbu cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit bakar, kencur, lengkuas, sereh, jahe, dan daun salam serta daun jeruk dengan. Di sini ada soto gurih dan mangut berbumbu super pedas!
Cara menghidangkan Mangut Panggang Manyung :
- Siapkan kedua bahan utama (aku tahunya di iris jd tiga bagian) ikan asapnya digoreng sebentar (enggak jg gak masalah)
- Siapkan bumbu2. Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, daun jeruk, serai dan daun bawang pre yg sdh dipotong2 sebelumnya.
- Tumis bumbu sampai benar2 tanak dan tidak berbau langu (aroma bumbu yg krg tanak akan memengaruhi rasa masakan [IMHO]. Tuang secukupnya air pada bumbu, rebus sampai mendidih. Masukkan ikan asap dan tahu serta santan.
- Tambahkan Garam, gula, penyedap (jika suka)
- Note : airnya jgn banyakan ya buibu... nyemek2 aja (bhs. Jawa π) dan cenderung kental krn bumbu & santannya.
- Alhamdulillah kangen masakan ibu terobati ππ
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut panggang manyung hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
![Mangut iwak Manyung](https://img-global.cpcdn.com/recipes/d25adc69b4f0f8ff/751x532cq70/mangut-iwak-manyung-foto-resep-utama.jpg)
Ingin bikin mangut iwak manyung yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut iwak manyung terbaik! mangut iwak manyung salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah minder duluan mangut iwak manyung karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak manyung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Menyediakan masakan Mangut Iwak Pe spesial penuh dengan olahan rempah citarasa khas nan rasa pedas yang bikin ngangeni Buktikan dan rasakan !! Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays. It is a rich, thick seasoned curry-like dish.
Teman-teman dapat menghidangkan mangut iwak manyung hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut iwak manyung!
Untuk memasak Mangut iwak Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :
- Diperlukan of Bahan :.
- Ambil 5 potong of ikan manyung (goreng 1/2 mateng).
- Siapkan 7 iris of tempe (goreng 1/2 matang).
- Ambil 2 ruas of lengkuas (geprek).
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 1 of santan kara (kecil).
- Siapkan 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
- Diperlukan of Garam.
- Ambil of Gula.
- Gunakan Sedikit of air.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Ambil 8 buah of cabei rawit merah.
- Ambil 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 butir of kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Ambil of Merica (sedikit).
- Sediakan 1/2 ruas of kunyit (boleh skip).
Mangut Manyung merupakan masakan berkuah santan dengan rasa yang pedas. Masakan ini memakai ikan Manyung sebagai bahan dasar pengolahan. Bagian kepala ikan yang sering dipilih untuk diolah, tetapi anda juga dapat mempergunakan bagian daging tubuh ikan. Ikan Manyung adalah sejenis ikan laut yang biasa diolah menjadi ikan asin dan biasa disebut.
Cara membuat Mangut iwak Manyung :
- Haluskan semua bumbu.. tumis bumbu sampai harum masukkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk. Setelah bumbu matang, masukkan sedikit air.
- Larutkan santan kara dgn kurleb 300ml air..masukan ke panci..tambahkan gula dan garam..aduk pelan", dengan api sedang..
- Masukkan ikan dan tempe.. sambil diaduk pelan" agar santan tidak pecah.. tunggu sampai kuah mendidih..test rasa.. sajikan..
Mudah bukan membuat mangut iwak manyung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
Search This Blog
Blog Archive
- September 2019 (21)
- August 2019 (48)
- July 2019 (28)
- May 2019 (1)
- June 2018 (11)
- May 2018 (56)
- March 2018 (73)
- January 2018 (64)
- December 2017 (16)
- November 2017 (6)
- October 2017 (9)
- September 2017 (68)
- August 2017 (79)
- April 2017 (41)
- March 2017 (43)
- December 2016 (1)
- November 2016 (45)
- October 2016 (70)
- September 2016 (36)
- August 2016 (141)
- July 2016 (35)
- June 2016 (63)
- May 2016 (72)
- January 2016 (1)
- June 2014 (1)